【勘が重要】料理を初めて知ったこと

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こんにちは。
突然ですが、みなさんは勘って何だと思いますか? 

私事ですが、最近一人暮らし初めました。

自分のご飯を自分で準備しなくてはいけない状況。
いざ、トライしてみると大変なことばかり・・・!

料理を始めて

ネットで調理方法を検索、料理本を見ながら美味しいものを作ろうとした。

だけど!
探している間にグツグツ溢れ、魚は丸焦げ。笑
(これでは材料になってくれたものに迷惑だ!)

質問してみた

そこで

 

料理の得意な人にアドバイスを伺ってみると

 

「料理は勘だよ!」

 

と言われ

 

「えっ、勘てなに? かん?」

 

ここで気づいた

あ~
基礎ない、経験値ない、勘もない~♪

 

「だめだこりゃ」

 

もう大人なのに恥ずかしい…
でも、これは成長のチャンスだと思い基礎からしっかりやろうと思いました。

とりあえず

料理の基礎本買いました(笑)

意外に楽しい。 
今の書籍はカラフル&可愛く盛り付けなどされてて目でみて楽しかった。

 

・・・見て満足。笑
でも本音は…料理本から料理でてこないかな?

頑張ろう

いつか美味しい料理が作れる人になりたい。

とっても美味しいって言ってもらえる人になろう。

一口食べて美味しいと笑顔をもらえたらいいな
と思ったこの頃。

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